2013. március 30., szombat

Normál A és gagyi B (ékák)

A hulladékgyűjtőbe néha aranytojás is kerül (lehet, a húsvét miatt?)... egy korrekt, húr- és érdekfeszítő cikk a Zindekszen a normal zenei A hangról. Üröm az örömben, hogy a képszerkesztő nem tud lépést tartani ezzel a színvonallal, legalábbis a cikk vége felé már lemegy kutyába. Azaz békába.

2013. március 29., péntek

lenolajra lépés

Ha jó idő lesz, legurgulázok ide, és itt veszek lenolajat, hátha a házi gyártmánynak nincs olyan überpenetránsan moslék íze. Neten is lehet rendelni, na de a környéket nem...

cinkes

Egész hónapban nálunk vendégeskednek csapadék... hó után ónos eső... az még cinkesebb

2013. március 28., csütörtök

Ede megevé (de még nem)

A legjobb böjt, amikor a hűtő is böjtöl, mert ha vesz bele az ember valamit, akkor előbb-utóbb, logótervezés, cikkírás vagy filmvágás közben - megevődik.

domborMÚ


savanyú

Ma, hogy a szomszéd néni kóstolót hozott az elkészült házi káposztájukból, megértettem, hogy miért fanyalognak a piacon kapható termékektől. Ez a káposzta valóban más. Előszöris, nem olyan savanyú, illetve a savanyúságának jellege teljesen más. Másodszor a fűszerezése teljesen egyedivé teszi. Ahogy összeérik a fekete bors, a paprika, a babérlevél, meg még néhány fűszer, amit elfelejtettem, az mennyei étekké varázsolja ezt a csemegét. Teljesen nyugodtan lehet magában enni egész nap, ami nem mondható el a piaciról.
Múltkor kollégámmal, Janival volt egy megbeszélésünk a volt Skála környékén (mittudomén hogy hívják az utódját, vagyis de, de ez jól hangzik így), és bementünk a Vásárcsarnokba, mert azt mondta, hogy ott minden titkot, árat, rejtett zugot ismer. Ott vettem is egy kis káposztát, finom is volt, de nyomába se jöhetett ennek. (Jellemzően, háromszor is rákérdeztem a hölgynél, hogy gyorsérlelésű-e, de egyszer sem válaszolt... mondta, hogy "házi", meg hogy "kóstolja meg"...)
ezen már meg sem lepődtem

maihamvas

"...Egészen természetes, hogy az ember a virágot letépi, koszorút fon belőle, gomblyukába vagy kalapja mellé tűzi. Miért? Nem tudom. Az ilyen egészen egyszerű tényben, hogy az ember virágot tép, van a legtöbb titok. Gyermekek gondtalanul szakítják, leányok bolondulnak érte, kirándulók nagy csokrokat szednek, a kertekből bokrétákat vágnak, s mindez így a lehető legnagyobb rendben van és így kell lennie. A virág is élőlény, s a virágszedés ölés. De szabad. Senki sem állja meg, hogy ne szedjen ibolyát az erdő szélén áprilisban.

Olyan misztérium ez, amely előtt tehetetlenül állok, és értetlen csodálkozással nézem. Könyvemben, amit szabadban olvasok, mindig virág van. Délen szívesen szakítom le a mirtuszt, a rozmaringot, a kicsiny lila sóvirágot, vagy a fügefalevelet, a repkényt. Idehaza csaknem minden virágot, ami elém akad és kedvem van letépni. Régebben herbáriumom is volt, de elhagytam, mert ez inkább csak múzeum. Jegyzetfüzetemben most is állandóan hordok magammal néhány szál levendulát. A múlt ősszel szedtem, néha előveszem, eldörzsölöm, és illatával nem tudok betelni.

Van úgy, hogy az egyetlen mód az ember érintetlenségét megóvni, ha feladja. Az egyetlen mód arra, hogy tovább is ártatlan maradjon, ha bűnt követ el. Az egyetlen mód életben maradni, ha meghal. Ez a vallás, a szerelem, a művészet misztériuma. És a virágszedésé..."

2013. március 25., hétfő

Hóesés remix

Január herceg már megint berúgta páros lábbal a kaput Óbudán. Gyanús, hogy a többi kerületben se dobálják egymásnak a gyerekek a labdát rövidnadrágban a parkokban.

Nem sok ez egy kicsit?

2013. március 24., vasárnap

Citromízű kanál

..amikor reggel elkeverem a C vitaminomat, utána...

Megint bekeményítettek a gyógyszertárban, és 100 gramm aszkorbinsav helyett csak 10-et adnak egyszerre. 
Mindig bebizonyosodik, hogy a dolgok nem véletlenül vannak úgy, ahogy vannak. (Múltkor a gyulai vonatot késtem le, erre összetalálkoztam régi németországi munkatársammal, Gerivel, akit gyakorlatilag 1982 augusztusa óta (egy 2008-as találkozó kivételével) nem láttam.) Most a Kosztolányin a 86-os buszról maradtam le. Gondoltam, addig bemegyek a patikába, és folytatom a tízgrammos gyűjtőakciómat. De a gyógyszertár zárva volt. Volt viszont mellette egy étrendkiegészítőket áruló bolt, amiről ezt először nem tudtam egyértelműen megállapítani, azt gondoltam, talán máshol van a gyógyszertár bejárata. Ott - étrendkiegészítőként - 330 grammos kiszerelésben árulták az aszkorbinsavat, akciósan, kulturált, légmentes csomagolásban, harmadannyiért, mint a patikai ár.

2013. március 23., szombat

lakva ismerjük meg a másikat...

...mondta a macska, és jóllakott a fészekből kiesett madárfiókával.

Kék hó

"...útjaim feketén várják a vízöntő havát,
a múltamon az visz át."






Gyümölcsóra

"...Fő táplálékom a paradicsom, a paprika, a hagyma olajban, és a kenyér. Aztán a rántott leves. Ó, ha költő lennék, legszebb versemet a rántott leveshez írnám. Olajban enyhén pörkölt fehér liszt, köménymag, forrásvíz és só. Ha kenyeret aprítok bele és utána két almát eszem, egészséges vagyok. De ódát írnék a tejbenrizshez is. Almakompóttal és mandulával. Teám kakukkfűből és mentából készül. Olajban pirított kenyeret kell hozzá enni fokhagymával. De a mézes-vajas kenyér se rossz. Télen sokkal nehezebb. Babot, húst, répát, krumplit kell enni. De a gyümölcsórán mindig van alma. Jó lenne egyszer a világ minden népében élő almamítoszt összegyűjteni, a paradicsomi almától Páris almájáig és a Csipkerózsika almájáig. Egyszer valaki álmomban az élet vizét megkóstoltatta velem. Világos piros, híg, pezsgő, savanykás, egészen enyhén sós íz volt. Olyan, mintha egy pohár tengervízbe egy alma levét öntötték volna.
Azt hiszem, az egészség fogalmát előbb-utóbb tisztázni kell, nem az orvosoknak, hanem a költőknek és a gondolkozóknak. Az orvostudományra ebben a kérdésben nem számíthatunk. Amit a klinikákon egészségnek tartanak, annak fertőtlenítőszaga van. Mi lenne, ha egy szép nőt megcsókolnál és szájából szublimát párologna? Az egészség nem steril. Az egészségnek gyümölcsillata van, olyan, mint a muskotályszőlő, a fekete hamburgi, a muscat otonel. Leginkább az alma, akár a kanadai ranette, a belle-fleur, a kálvil vagy a jonatán.
Az életszentség tudománya az ételek hierarchiájának végleges kiépítésével kezdődik. Mózesre és Hermes Trismegistosra és Manura és Orpheusra lenne szükségünk hogy ezt a hierarchiát törvénybe foglaljuk. Henochról mondják, hogy az emberiséget új ételekkel ismertette meg. Amíg étrendünk rossz, arra, hogy életünk rendeződjék, nem számíthatunk. S amíg személyes éltünk rendetlen, nem számíthatunk arra, hogy világunk nagy bajai eltűnjenek. A tilalmak hiábavalók. Az elvek még hiábavalóbbak. Nem lehet pacalt enni és ugyanakkor tisztán élni...."

116 éve született Hamvas Béla.

2013. március 22., péntek

...miéht vagy te Hómeó...

Ha Shakespeare ma élne, biztos megírná első egészséges életmóddal foglalkozó darabját, a Hómeó és Pátiát.

(ez most csak onnan jutott eszembe, hogy egy homeopátiával foglalkozó riportot vágok)

ünneplés helyett


...inkább vigyázni kellene rá mindennap.
Az Aral-tó ostoba elpusztításáról itt látható egy tanulságos dokumentumfilm.

2013. március 21., csütörtök

idő van (kudlikjulis)

úgy éreztem magam, mint régen a Delta elején a sarki expedíció fagyott arcú tagjai, amíg átértem a boltba


(a részlet valójában egy 1948-as, Scott kapitány expedícióját felelevenítő játékfilmből való)

egészséges, de...

sok jó dolog van az életben, de a lenmagolaj íze nem tartozik ezek közé

2013. március 20., szerda

Richter 98

Richter és természetesen Chopin

zabos ez

Tegnap este, mikor mentem az Aldiba, a sarkon eszembe jutottak a lovak, ahogy ránéztem a bringaparkolóra. Aztán valahogy látókörömbe került az utcanév, amit eddig sosem figyeltem meg, és nem hittem a szememnek: Zab utcának hívják a helyet. :)

2013. március 19., kedd

mintmajom

erre a semjénféle szemüvegeskalapos nyargalászásra nagymamám, ha élne, csak ennyit mondana: úgy ül rajta, mint majom a köszörűkövön

arlequin

csak a nagyravágyás hiszi, hogy parancsolni a földön a legnagyobb gyönyör

2013. március 16., szombat

Bihar-vármegye monográfiája, 1938

Amikor tavaly júniusban Komádiban voltam (életemben másodszor, először 2011-ben, bringával), a néni, akinél megszálltam, kezembe nyomott egy vaskos könyvet. Mint kiderült, a kidobástól mentette meg, sok más kötettel együtt. Érdeklődéssel lapozgattam, és örömmel nyugtáztam, hogy egy teljes fejezetet a dédapám írt benne, és gyógyszerész nagyapám is helyet kapott a felsorolásban. 
A kötet néprajzi fejezetének két része megtalálható itt és itt.


75 éve jelent meg



A dédapám által írt fejezet



Nagyapámnak ekkoriban még Komádiban volt saját gyógyszertára. Amikor azt államosították, Zsákán kapott egy másikat, de az már nem saját tulajdon volt

Bár unokáját, a filmrendezőt nem ismerem, nagyapáink Zsákán (az ötvenes évektől)  jó barátságban voltak

2013. március 15., péntek

hamvába hó(t)

na erre a hétvégére terveztem én bringatúrát

de esetleg hóbringázni lehetne úgy Biatorbágy környékén lefelé a zautópályán

 

2013. március 10., vasárnap

vágásmosásitthonfotózásgyulán

..amikor az ember egyszerre videót renderel, pakolja a bőröndöt és mos, na az a tuti

De kész vagyok a Lackenhof-filmmel és ez is valami

2013. március 8., péntek

káposzta

Hogy mennyi mindent lehet csinálni itt a betondzsungelben is, amiről úgy gondolnánk, hogy csak a falvakban képzelhető el, azt az alábbi kis történet is bizonyítja:

A szomszéd bácsival és feleségével találkoztam a liftnél (Zsámbok környékiek származásilag), hatalmas szatyrokban cipelték a piacról a káposztát. Szóba elegyedtünk, kiderült, hogy savanyításhoz viszik, merthogy a gyorsérlelésű piacinak se íze, se bűze. (Állítólag gyorsérleléssel sokkal kevesebbet veszít a káposzta a súlyából, ezért éri meg.)

Aztán áthívtak megmutatni, hogy csinálják. Hagyományos állványos falusi káposztagyaluval gyalulták le a nyersanyagot (egy óra múlva csöngetett a néni, hogy nézzem meg, akkor már készen volt a kb. 40 kiló). Aztán rétegenként pakolták bele egy műanyag hordóba (állítólag a fahordós az még jobb), maréknyi sót, durvára darált borsot, 2-3 apró, de egészben hagyott pirospaprikát, meg még nem tudom milyen fűszereket tettek bele soronként, majd az egészet egy falappal és kővel lepréselték a konyhában.
Amikor elkezd forrni (habzik a teteje), akkor azt le kell róla szedni. Állítólag három hét alatt elkészül a konyhában, a radiátor mellett. Kíváncsi leszek a végeredményre.

2013. március 4., hétfő

Tempó, tempó...

Tegnap nagyon nehezen akaródzott a téli szünet után rávenni magam egy teljes, szokásos napi bringakörre, de utána annyira jól éreztem magam, hogy ma már nem is volt kérdés: kezdődik a szezon, mindennap menni kell. Főleg, hogy nemsokára túrát is tervezek...

East

Ma este a Szegedi Nemzeti Színházban, 12-én pedig a Művészetek Palotájában: East-koncert. Cikk róluk itt.

2013. március 3., vasárnap

Időutazás 2.0

A Kate és Leopold című filmet újranézve találtam egy szarvashibát az ötvennyolcadik perc körül. Immár a huszadik században játszódik a történet, egy vacsoránál, ahol a múltból jött herceg a Bohémélet című operából idéz.
Csakhogy ő 1876-ból pottyant ide, a Bohéméletet pedig kereken húsz évvel később mutatták csak be.

Tavaszi helyretevések

Artúr a türelmetlenségről, a kultúrát alakítók felelősségéről, a bulvárhoz való észrevétlen hozzászokásról, a teljességről, Weöresről, a tengerről, a Bárkáról és önmagáról.


Tényleg, húsvét táján mindig el szoktam olvasni A teljesség felé-t. Egyszer kimentem egy Túr-parti erdőbe - a háttérben csiviteltek a madarak - és fel is vettem magamnak az egészet (csak tudnám, hol van). Lehet, hogy ezt idén is megteszem... az "észrevétlen" rám is hat, időről-időre helyre kell tenni a dolgokat.

Időutazás

Reggel a Jazzy-rádióba mentünk Csabival egy beszélgetésre, és a sors úgy hozta, hogy pont az előtt a ház előtt kellett elmennünk, ami szoros kapcsolatban áll díjazott dalunk tartalmával. Nem jártam mostanában arra (a Jazzy azóta szinte ennek az épületnek a szomszédjába költözött), komoly időutazás volt. Nézni a régi kaput, az ismerős piros autót... 
hát... fura, hogy ott voltam...
Az interjú egyébként ma este meghallgatható a Jazzy Hungaricum adásban.

2013. március 2., szombat

Bizalom

Harris-ölyv az Utazás-kiállításon, ma. Gazdája elmondása szerint a madár a "mindene". Csapatban is szokták röptetni (egyike azon kevés ragadozó madaraknak, amelyik csapatban képes vadászni), a fiú egyik kollégájának 5-6 ilyen madara is van. Magyarországon nem honos, ez a példány Mexikóból származik.

2013. március 1., péntek

Ledobták a láncot

Az Utazás kiállítás mellé Bringaexpo is dukál, ott megtekinthető a magyar láncnélküli kerékpár, a Stringbike.



Elynye-belynye

Lyól elcsípett pillanatok tegnapról. Utazás kiállítás.

Ezenkívül gödöje féláron kapható
salytó
kisfijú, Sijó
egerészöjv
Ly. Simon
Szóval kiráj volt



no már március van, de...

Tóth Árpád gyönyörű műfordítása jutott eszembe, ahogy kinéztem az előbb az ablakon:

Ôsz húrja zsong,
Jajong, busong
A tájon,
S ont monoton
Bút konokon
És fájón. 


Nem kellett volna kicsit vidámabban indítani, kedves Március?